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美食资讯

  • 海南红糖沁心甜

    人生有百味,酸甜苦辣咸,甜是讨人喜欢的滋味,糖果、糖块、糖膏等食品花样繁多。对生活在热带的海南人来说,糖,尤其是红糖,是不一般的存在。“凝结如石,破之如沙”,这是明代著名医药学家李时珍编撰的《本草纲目》中有关红糖的记载。在海南,土法制糖技艺最早可追溯到唐代。如...详细>>

    发布时间: 2025-01-20
  • 舌尖上的海南美食 | 这个地方,连苏轼都高呼:“我是本地人!”

    宋代不杀文人,最严重的就是流放岭南,超过严重之外的,贬斥海南。海南再往南,就只有跳海了。公元1097年,62岁的苏轼被贬到海南儋(dān)州。这是一种绝望的境地,不过对于天性乐观而贬斥流放经验丰富的苏东坡来说,并不是什么大问题。他到了儋州,把这当成了自己的第二故乡,用...详细>>

    发布时间: 2019-06-13
  • 海南民间“殿草鱼”的故事

    海南坊间有一个“殿草鱼”的故事,该故事出自于海南万宁市后安镇的曲冲村。“殿草鱼”就是“深藏不露”的意思。海南民间“殿草鱼”的故事相传清乾隆年间,曲冲村有一位文大公,日出而作,日落而归,每天都能在小海里打到很多鱼出卖,但文大公生活简朴,为人和蔼,虽然生活得很艰苦...详细>>

    发布时间: 2019-06-06
  • 盘点世界各地十种不可错过的美食!

    盘点世界各地十种不可错过的美食!详细>>

    发布时间: 2019-06-06
  • 人文启迪||杨绛《喝茶》:苦涩浓茶,最配细品

    杨绛先生与丈夫钱钟书曾远赴海外留学,不知是否是因为这段留学经历,二人常年有饮牛奶红茶的习惯,在《我们仨》中说过“每晨一大茶瓯的牛奶红茶也成了毕生戒不掉的嗜好”,而笔下写的他国茶事则更是有趣,值得一阅。杨绛《喝茶》曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去...详细>>

    发布时间: 2019-06-06