微礼 | 一瓶有故事的老盐

来源：海南文化网发布日期：2017-08-23 11:45:00 浏览次数：字体：[大][中][小]丨关闭本页

它—在生活中必不可少，它—是食物的调味剂，它—让我们念念不忘

论老盐的珍贵性

老盐几乎是海南特有的食盐品种，是海水自然晾晒3-6个月之后结晶而成的海盐，被誉为海盐中的极品。储存时间通常是10年以上。

目前，市场上老盐十分少见，在海南储存的老盐仅有8000吨。假设要使现有老盐分入至每人手中，全国13亿+人口，每人只能分到5、6粒，庞大的比例落差鲜明的体现出老盐的稀缺及珍贵。

老盐小典故

老盐故名思意就是“年纪很大的盐”，具有解毒、凉血润燥、清热解毒、防署降火等功效。老盐一般都是存放超过十年以上，历经了岁月的洗礼，它对盐田的环境要求很高，耗费的人力与时间成本也很大，如今已很难寻觅到它的身影，在我国只有海南才有仅剩的一座老盐田。

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