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海口市不知何时悄然兴起“三泡茶”,给日趋丰富的海口茶文化增添了新风彩。
宫廷三泡茶,系我国古代皇宫专用的茶,以其高雅精美的三合一茶具及其益补健身之功能而垂名。茶碗里配绿茶、桂圆、葡萄干、包胡杏、山楂、人参等。据说三泡茶的主要功能是壮阳补肾、健脾益胃、清喉润肺、散热生津,长期饮用会使人精神焕发,延年益寿。品了第一遍茶味较苦涩,加入小块冰糖,待冰糖溶化,再慢慢品尝,三泡过后,你就会品尝到甜清味,那时色浓味美,会有飘飘欲仙的感觉。“三泡茶”多冲泡几次后,入口感觉与初大不相同,口舌生津,齿颊流香,气爽神清,五内透畅。
“三泡茶”在玉龙座茶坊、国际耀谷茶坊、华府茶坊等30多家茶坊、茶厅倍受青睐。“三泡茶”除宫廷三泡茶外,还有八宝三泡茶、膳果三泡茶、龙眼红枣三泡茶等。