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第八届中国(重庆)火锅美食文化节20日开幕。以“麻辣happy 城市节日”为主题,集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家,现场展示近万种火锅食材,连开4天,邀观众欢宴。
据悉,火锅节重头戏、万人火锅宴云集60余家火锅品牌,不光有重庆本土麻辣火锅,还有来自广州的潮汕牛肉火锅、陕西汉中文蜀火锅等外地火锅品牌。特色美食广场还汇聚来自全国各地的特色美食,让市民一饱口福。
一些高新技术登堂入室,如机器人点餐、3D火锅、激光成像等,市民可感受智能化火锅的魅力。重庆火锅文化馆也重装亮相,其中全新打造的重庆火锅文化长廊,通过仿古式连廊、火锅用具历史陈列、书画作品等充分展示重庆火锅文化的传承。