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相传1200多年前，一群“煮海为盐”的盐工，从福建南下来到洋浦半岛，一次偶然的机会让他们发现了新的制盐方式。他们凿石为槽，以之盛放海水，借助烈日曝晒成盐，开创日晒制盐的先河。盐田总面积750亩，有7300多个形态各异的砚式盐槽，年产量500吨。千年古盐田是我国最早的一个日晒制盐点，也是我国至今保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐田。《魅力海南》、《今日海口》、《海南国际旅游岛手册》、海南旅游人文图书、魅力海南书城、国际旅游岛手册、海南国际旅游岛书籍
交通指南：位于洋浦经济开发区新英湾办事处南面的盐田村。从西线高速公路儋州出口下高速往洋浦经济开发区，一路有标识引领直至千年古盐田。
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