北运菜“掉头”销海南

25日，记者来到遂溪县城月镇瑞信蔬菜种植合作社种植基地，看到工人们正将收获的菜心清洗装箱，然后装上保鲜小货车，准备漂洋过海运往海口供应市场。

据悉，这是我市北菜南运的一个缩影。近年来，嗅觉灵敏的湛江种植户“眼睛看南”，瞄准海南国际旅游岛的市场，供应海南的蔬菜从过去散装混装，到现在专车直供海南，高峰期日销量超过上百吨。

“时间差”打出好销路

如今还没进入北运菜收购的旺季，但记者在遂溪县北坡镇塘母北运菜市场走访时看到，这里的交易已经是热火朝天：玉米一袋一袋装上车，辣椒一箱一箱打包装，工人们在忙，老板也不闲着，一边结算结账，一边还得指挥工人搬货上车。

该市场负责人、职业蔬果经纪人杨其春告诉记者，这些辣椒并不全是北运，有相当一部分是“掉头”销往海南，近段时间这里每天南下的辣椒不少于70吨。“海南辣椒的产量很大，但近段刚刚种植，从9月到12月份，当地市场辣椒的缺口很大，刚好给我们一个时间差。”杨其春说，虽然这段时间辣椒的行情不是很好，但送往海南的辣椒还是十拿九稳有钱赚。

在雷州市北部湾农产品集配中心，同样是人来车往，一派繁荣。工作人员正忙着给辣椒打包，准备装车运往海南。据该市场负责人介绍，作为一个综合性的果蔬市场，这里跟海南的往来比较密切。每年，经这里中转运往各地的海南水果上百吨；从这里转运海南的辣椒，高峰期每天多达60吨。

作为湛江对接海南的“桥头堡”，徐闻发挥着尤为重要的作用。据当地农业部门相关人员介绍，徐闻是我国南方蔬菜的重要种植地区，过去，徐闻种植的蔬菜主要供应我国的北方市场，当地人俗称“北运菜”。海南被批准为国际旅游岛后，海南掀起新的开发浪潮，到海南观光旅游和经商的人越来越多，海南的蔬菜需求量也越来越大。与海南一海之隔的徐闻县，嗅觉灵敏的种植户“眼睛看南”，瞄准海南的大市场。根据海南的需求，当地进一步优化调整农业种植结构，在巩固徐闻北方蔬菜市场的同时，把海南市场需求与徐闻的现代农业结合起来，实现农产品有形对接。据不完全统计，徐闻每天送往海南的蔬菜以韭菜、生蒜、生葱、小白菜等叶菜类为主，每天漂洋过海的叶菜不少于7吨，高峰期突破30吨。

叶菜成北菜南运主力军

25日上午，记者在遂溪县城月镇瑞信蔬菜种植合作社种植基地看到，广阔田地上满眼都是绿色的菜心。其间，一些工人在忙着采摘；一些工人在清洗菜心装箱；一些工人搬运箱子装上保鲜小货车……

该合作社负责人戴瑞清告诉记者，他们从2012年开始规模化种植菜心，现在种植面积达一千多亩。因为菜心品质优良，从2014年开始闯入海口市场，日均供货量达5吨左右。“因为气候等方面的原因，海口蔬菜市场叶菜类缺口很大，我们的货基本是供不应求。”戴瑞清说，一直以来，双方合作都是订单式种植，如果在价格方面有所保障，他们将更有信心扩大种植面积，继续弥补海口的市场缺口。

对此，徐闻县正茂蔬菜种植有限公司负责人李经理也表示认同。他认为，叶菜类蔬菜种植成本高风险大，应有所保障才能给予种植户足够的信心。

在北运菜“掉头”销海南方面，叶菜类缘何能成为主力军？这主要源于海南市场的缺口很大。以海口市为例，该市蔬菜基地保有量5.1万亩，夏秋季实际投入生产的3.64万亩，5到9月份，叶菜种植面积59667.7亩，产量45261.34吨；9月份叶菜种植面积13820.82亩，产量10780.67吨。

海口市农业局相关负责人分析，从统计情况看，影响该市蔬菜生产的因素一方面是基地没有完全发挥功能作用，近29%基地面积没有投入生产；另一方面是进入夏秋季后，高温、多雨天气影响蔬菜种植。平时，该市蔬菜供应自给率在70%左右，到了夏秋季缺口就高达50%左右。因此，急需外地蔬菜应急。

从运输成本和蔬菜品质等方面考虑，邻居湛江是一个很好的选择。因此，该市农业部门已经跟湛江农业部门取得沟通，商讨由该市菜篮子集团与湛江一些蔬菜基地在叶菜生产种植方面加强合作，探索“订单式种植”，确保不足部分的供应。

优势互补空间巨大

在雷州市龙门镇平湖北运菜市场，又是另一番景象。前段时间从海南收购而来的花生，有一部分还收藏在该市场的冷库里，等待着更好的商机。该市场管理人员、辣椒资深经纪人陈先生告诉记者，平湖市场主营冬种北运蔬菜辣椒，平时也中转一些花生过来冷藏。因为本地花生数量有限，市场的经营户大多跑到海南拉货，每年过货量达700多吨，然后再逐步转送到全国各地。

在他看来，虽然湛江、海南两地比邻，但在蔬果方面还是存在很大的互补空间，双方加强合作，必能共赢。

记者走访中了解到，在湛江一些菜市场，不乏海南北运上来的豆角、茄瓜等蔬菜。蔬果职业经纪人杨其春分析，随着交通条件的改善，海南、湛江两地的贸易日益频繁，农产品的交换互补趋多样化趋势。为了让两地的农产品形成良性发展，他还建议两地政府加强沟通，进行信息共享、优势互补、订单合作，特别是引导种植户科学规划、错峰种植，避免“一窝蜂”导致价贱伤农。

随后，记者从湛江市农业局了解到，我市北运蔬菜始于上世纪70年代，经过40年的发展，基本形成规模化、布局区域化、品种多样化的格局，成为我国南菜北运的重要基地。其中主要以辣椒、茄类、豆类、瓜类等品种为主，仅冬种北运菜每年外运量就达220万吨，产值近50亿元。近年来，随着我市与海南两地合作的稳步发展，外运蔬菜的大军又增加了菜心、韭菜等叶菜类，交易量逐年增加。此外，两地在种子种苗，蔬菜瓜果种植等领域都开展了合作，并取得一定的成效，但潜力还很大。

日前，海口市农业局与我市农业局就深入推进两市农产品及供应合作方面交换了意见，建议在蔬菜生产、热带水果产销、信息共享等方面深入合作。同时，建立农产品质量安全监管联动协作机制及加强两市农业科技交流，共同提高，互利互惠，进一步推进环北部湾经济合作的纵深发展。