微购海南网上粽子展：一样的端午节 不一样的海南粽子

　　“对海南人而言，鸡屎藤就是记忆中家乡的味道。不管离家多远，只要吃上一口鸡屎藤，就有回家的感觉。”

　　端阳未至，粽子先行。在海南，说到粽子则不得不提烟塘鸡屎藤粽子。每年的五月初五端午节，是属于我国最大的传统节日之一，而和端午节如影随形的粽子更是节日的重头戏，海南的粽子市场，儋州洛基粽子、定安粽子、万宁和乐粽子、澄迈瑞溪粽子等等……各类粽子无论是口感还是样式，都各不相同，而最具海南特色的，还要数烟塘人利用当地得天独厚的自然环境种植出来的鸡屎藤，结合当地传统粽子而研发的鸡屎藤粽子。

　　鸡屎藤在海南人心中的地位就好像：雪茄于古巴；红酒于法国；没尝过鸡屎藤的味道，就不能说自己是“海南通”。所以没在端午尝过“鸡屎藤粽子”，那就不能说体验过海南的端午。那么，鸡屎藤是什么呢？需要说明的是，鸡屎藤和鸡真没啥关系，它是一种植物，就是下图这种植物。

　　这种就是用来制作鸡屎藤粽子的原料——鸡屎藤叶子（绿色无公害，无需施肥打药，纯野生）

　　这里备注下鸡屎藤的作用：鸡屎藤，因为叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味。《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”它也因此而得名，但久闻有一股沁人肺腑的清香。也许这名称有点不雅，后来有人将其写成“鸡矢藤”。

　　图为鸡屎藤粽子创始人李会革在基地与父亲喜收鸡屎藤叶子。

　　了解完鸡屎藤，接着让我们一起来了解鸡屎藤粽子

　　中文名：鸡屎藤粽子；

　　原产地：琼海烟塘；

　主要食材：海南本地粽叶、精选优质糯米，定安跑地黑猪肉、流油咸蛋黄、纯天然鸡屎藤叶；

　　精心选自来自定安的跑地黑猪肉

　　每一颗都是精挑细选

　　烟塘鸡屎藤粽子以清香，淳朴，美味可口而闻名，琼海烟塘人在保留传统粽子特质之下，利用当地野生的植物鸡屎藤的完美结合，深入研发出鸡屎藤粽子，原料选自定安闻名的黑猪肉及独有的粽叶，精心包捆，慢火水煮，进行真空包装，且其各项卫生均达到行业标准，如此堪称一绝的海南名粽——琼海烟塘鸡屎藤粽子，不仅满足当地百姓人家的需求，还成为家庭社交中的馈赠礼品。因味佳馅美而驰名的烟塘鸡屎藤粽子，越来越受到海南百姓的青睐。

　　鸡屎藤粽子表达了海南人对于这份土地的热爱之情，对于淳朴善良的海南人来说，它们不仅是一种食物，更是对生活的热爱与真诚。它们的味道保存在岁月中与故土乡情交织融合，凝聚成独特的海南味道，透过舌尖，漫上心间，让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

　　“对海南人而言，鸡屎藤就是记忆中家乡的味道。不管离家多远，只要吃上一口鸡屎藤，就有回家的感觉。”